手作りがんもどきで一品

家で好きな具を入れて、揚げたてをいただく

手作りがんもどき、美味しいですよ(ღˇᴗˇ)｡o♡　

木綿豆腐に長芋の方が一般的だけど、今日は簡単に作る絹ごし豆腐で

作りました。

絹ごし豆腐（1丁）をペーパータオルタオルにくるんでお皿など重し代わりに

のせて2時間位おいてよく水を切ったところに、好きな具材

（今日は、ヒジキと枝豆と銀杏・胡麻）を入れ

そこに昆布だし4gと大さじ1の片栗粉を入れよく混ぜ合わせたものを

適当な大きさ丸めて、色よく揚げるだけです。

お好みで大根おろしや醤油などをかけても美味しいです(๑˘ᴗ˘๑)*

❁おかずプレート❁

❁献立❁

　・手作りがんもどきとしし唐の素揚げ

　・ソフト身欠きにしんの焼きづけ（焼きたてを酒・醤油・化学調味料につけます）

　・エビ・枝豆・チーズの春巻（塩コショウ味）

　・レタスとトマトの生野菜

　・人参・コーン・アスパラ・マイタケの炒め物

　・きゅうりの糠漬けと枝豆

　・鶏皮焼き鳥

　　（白御飯となめこと豆腐とわかめの味噌汁）