塩麴漬け豚こまソテー

簡単で美味しい塩麴漬けソテー(๑•᎑•๑)♬*゜

味噌と同様にを様々な効能がある塩麴、肉や魚を漬け込むと

素材がもつでんぷんやタンパク質が分解されるので

やわらかさが増して、消化吸収されやすくなります。

また、疲労回復や美肌や免疫力UPの効果もきたいできるので

暑い夏メニューとしてはピッタリです(๑•̀ •́)و✧

食べる30分くらい前に豚小間300g位に対して

塩麴25ｇと酒大さじ1をジップロックのような袋に入れよく揉み込んでおくだけ

それをサラダ油で色よく焼くだけです(๑˘ᴗ˘๑)*

❁おかずプレート❁

❁献立❁

　・塩麴漬け豚小間ソテー

　・かぼちゃのバターハニーソテー(粉チーズとパセリかけ）

　・ブロッコリーとゆで卵・えびのマヨ和え

　・千切りキャベツとミニトマト

　・焼きナスときゅうりの糠漬け

　　（白御飯と大根・人参・ジャガイモ・油揚げの味噌汁）