鶏肉のから揚げ（ザンギ）~♬

梅雨も明けないのに、毎日暑いですね(-_-;)

そんな時は、やっぱり、さっぱりしたものとからあげに🍺⁈

ザンギは外はからっと中はしっとり、翌日の🍱にもぴったり重宝します(*･ᴗ･*)و

今日のレシピ

鶏肉のから揚げ（ザンギ）

【材料】

　  ・鶏もも肉　　　　　　　　　‥‥大2枚

　a・チキンスープの素（顆粒）　‥‥小さじ1

　a・砂糖　　　　　　　　　　　‥‥小さじ1/2

　a・塩　　　　　　　　　　　　‥‥少々

　a・醤油　　　　　　　　　　　‥‥小さじ1

　a・酒　　　　　　　　　　　　‥‥大さじ2

　a・ショウガ（すりおろし）　　‥‥小さじ2

　a・にんにく（すりおろし）　　‥‥小さじ1~2

　b・卵　　　　　　　　　　　　‥‥1個

　c・片栗粉　　　　　　　　　　‥‥適宜

　  ・揚げ油　　　　　　　　　　‥‥適宜

【作り方】

   1.   鶏もも肉は、１枚を６~８等分に切り、aの漬けダレをよく混ぜたところに入れ

　　 よくもみ込み、３０分位放置します。

　2.  1.にbの卵をよくといたものを合わせ、よく混ぜます。

　3.  2.の鶏肉に片栗粉をまぶし余分な粉を落とし、170~180℃の油で

        きつね色に色づくまで揚げます。

今日のおかずぷれーと

 ❁プレート献立❁

　・鶏肉のから揚げ（ザンギ）

　・茄子の揚げびたし

　・ゴーヤと玉ねぎ・シーチキンのマヨサラダ

　・千切りキャベツ

　・叩ききゅうりのごま醬油漬にトマト

　・かぼちゃのから揚げ