梅を塩漬けにして10日程経ちました。我が家は白梅より赤じそ漬けの梅干しが好きなので、梅酢が上がってきたこの頃に、赤じそをいれます。塩漬けの梅に入れる前の赤じその処理がなかなか大変なのです。年々漬ける量が増えてきているので、枝付きの赤じその束…

梅雨も明けないのに、毎日暑いですね(-_-;) そんな時は、やっぱり、さっぱりしたものとからあげに⁈ ザンギは外はからっと中はしっとり、翌日のにもぴったり重宝します(*･ᴗ･*)و 今日のレシピ 鶏肉のから揚げ（ザンギ） 【材料】 ・鶏もも肉 ‥‥大2枚 a・チキン…