天ぷら寄りなチキンから揚げ

我が家の人気の鶏むねのレシピに

から揚げでもない、どちらかというと天ぷら寄りな

見た目フリッターのような揚げ物があります(⑅•ᴗ•⑅)

食感は衣がふわふわっと、肉はしっとりという感じです。

衣が美味しいのでお弁当のおかずとしても最適な一品です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

天ぷら寄りなチキンから揚げ

【材料】

　・鶏むね肉　　　　　　　　　　‥‥640ｇ

    ◎てんぷら粉　　　　　　　　　‥‥100ｇ

　◎卵　　　　　　　　　　　　　‥‥1個

　◎酒　　　　　　　　　　　　　‥‥大さじ2

　◎水　　　　　　　　　　　　　‥‥40cc位

　◎チキンスープの素　　　　　　‥‥15ｇ

　◎アジシオ　　　　　　　　　　‥‥小さじ1/2

　【作り方】

　1.　鶏むね肉は一口大に切り、◎を全て合わせ混ぜた衣の中に入れ

　　　30分から1時間位漬け込みます。

　2.　1をたっぷりのサラダ油（170~180℃）に衣をたっぷりつけて

　　　揚げてます。肉に火が通り衣がきつね色に色づいたら、

　　　油をよく切り出来上がりです。

❁おかずプレート❁

❁献立❁
　・天ぷら寄りなから揚げ

　・レタスとコーンとカニカマ、胡麻ドレッシングがけ　

　・空心菜のガーリック炒め

　・人参ときゅうりの糠漬け

　・かぼちゃの素揚げ

　・ブドウ

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