昨日のおかずだよ

昨日のおかずぷれーとです。

昼のうどんのてんぷらの残りも入れてしまったので

何だか盛り盛りになっていまいました(-_-;)

 この日は、このおかずに、ぜんまいとジャガイモと油揚げの味噌汁に白飯でした。

今日のレシピ

キャベツときゅうりのごま油サラダ

【材料】

キャベツ（春キャベツ）　‥‥大葉3枚

きゅうり　　　　　　　　‥‥　　1本

塩（漬けおき用）　　　　‥‥小さじ1/2

レモン果汁　　　　　　　‥‥小さじ1~2

ごま油　　　　　　　　　‥‥大さじ1~2

化学調味料　　　　　　    ‥‥      適宜

醤油　　　　　　　　　　‥‥　小さじ1

白ごま　　　　　　　　    ‥‥      適宜

【作り方】

1　キャベツは食べやすい大きさにちぎり、キャベツの芯は薄く包丁でスライスしてお

　　きます。

2.　きゅうりは5ｍｍ厚位の斜め薄きりにします。

3.　1と2に塩し、しんなりするまでしばらく置きます。

4.　3をキッチンペーパーで軽く絞って水気をとります。

5.　4にレモン果汁、ごま油、化学調味料を加え、あえます。

6.　5に全体に軽く醤油をふり、白ごまをふりかけてできあがりです。

簡単で意外に美味しいですよ(๑˘ᴗ˘๑)*